Dortík ke kafíčku z piškotového těsta

14. února 2015 v 21:03 |  Recepty
Ahoj ! Dnes je svátek zamilovaných, který mi sice přijde absurdní, ale mojí máti očividně ne, takže jsme kutily pro jejího milého dortík. Mamka to vzdala ve chvíli kdy jsme otevřely marcipán. Nebyl bílý jak si představovala, ale to by věděla kdyby jí došlo, že potřebuje potahovací hmotu ne základní. No.. nakupovala sama, ale nemáme si co vyčítat, protože já jsem napsala do jména místo čárky háček a dobře to tedy zakrýt nešlo, navíc jsem půlku marcipánu sežrala a můj sen zhubnout se pomalu rozplývá vniveč. Stydím se za sebe!
Je to normální piškotové těsto. Korpus plněný marmeládou .. dortík ke kafíčku prostě. Recept v celém článku.


Recept je na menší dortík viz. obrázek.
  • 5 vajec - oddělené bílky od žloutků
  • 150 g krupicového cukru
  • 5 lžic vroucí vody
  • 150 g polohrubé mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva

Vyšleháme bílky do sněhu. V jiné míse vyšleháme žloutky s cukrem a po zesvětlení žloutků přidáme horkou vodu. Vařečkou zapracujeme do žloutků s cukrem a vodou, mouku s práškem do pečiva. Nakonec do směsi zapracujeme jemně vařečkou sníh. Vlijeme do vysypané formy a pečeme 15 - 20 minut při 160 - 180 °C, nebo dokud není špejle čistá.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.